Lente-ui

De lente-ui is een lookgewas en behoort tot de Allium-familie. Er bestaan wel 600 verschillende soorten lente-ui. Het is dan ook niet vreemd dat dit lookgewas onder veel namen bekend is. Zo worden lente-uitjes ook wel eens sla-uien, pijpajuinen, stengeluien of schanulekes genoemd.

Veel mensen kennen de lente-ui ook als de bosui. Maar, de bosui is eigenlijk een lente-ui die later gerooid wordt. Lente-uitjes lijken daarentegen een beetje op een mini-prei, de smaak is zacht en wordt ook wel eens vergeleken met de smaak van prei.

Op een areaal van 80 hectare teelt Groentemakers sinds 2018 lente-ui voor de versmarkt. Door de goede vraag is dit een belangrijk product geworden. We leveren zowel gebost als ook los verpakt. Onze lente-ui is beschikbaar van begin juni tot eind oktober.